Con los precios disparados, hoy el kilo de carne vacuna ronda los $18.000 en promedio, lo que significa que con $50.000 apenas podés llevar unos 2 o 3 kilos.
En cambio, el pollo y el cerdo siguen siendo opciones más económicas: por el precio de 1 kilo de carne vacuna, podés comprar hasta casi 4 kilos de pollo o varios kilos de cerdo.
La diferencia es cada vez más grande y está cambiando lo que los argentinos ponen en la mesa.
En este contexto, muchas familias empezaron a modificar sus hábitos de consumo y a reemplazar la carne vacuna por alternativas más accesibles. El pollo, por ejemplo, se convirtió en una de las opciones más elegidas por su menor precio.
Además, especialistas señalan que la caída del poder adquisitivo influye directamente en estas decisiones, ya que el salario rinde cada vez menos frente al aumento de los alimentos.
Así, el tradicional asado, uno de los símbolos más fuertes de la cultura argentina, comienza a transformarse en un lujo para muchos hogares, marcando un cambio en las costumbres y en la forma de alimentarse.
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